Расположенный на высоте 2200 метров в горах Большого Кавказа, Хыналыг — одно из древнейших горных сел на севере Азербайджана. Это живописное поселение, вместе с маршрутом "Кёч Йолу" (Путь кочевья), включено в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Путешествие сюда — это возможность прикоснуться к уникальной культуре, редкому языку и древним традициям, благодаря которым Хыналыг считается одной из главных этнографических и исторических достопримечательностей Азербайджана.
История села насчитывает более 5000 лет. Местные жители веками приспосабливались к суровому горному климату и рационально использовали ограниченные природные ресурсы. Село расположено в 60 км от центра города Куба и с 2007 года имеет статус Государственного историко-архитектурного и этнографического заповедника.
Хыналыг напоминает музей под открытым небом с множеством исторических и религиозных памятников:
Историко-этнографический музей Хыналыга: Открыт в 2001 году, расположен в прекрасно отреставрированном здании из местного серого камня. Здесь представлены экспонаты, отражающие историю и традиционный уклад жизни села.
Историко-археологический музей: Более 5000 экспонатов, позволяющих глубже понять богатое прошлое и археологическое наследие региона.
Мечети и святыни: В селе находится множество религиозных объектов, включая мечеть Абу Муслима (или Джума-мечеть) VIII века — одну из старейших в Кавказском регионе. Также здесь расположены святыня и мечеть шейха Шалбуза. В общей сложности в Хыналыге 31 святилище и храм: 16 исламских, остальные — доисламского периода.
Атешгях (Храм Огня): Несколько километров от села, храм построен над вечным природным огнём и связан с зороастрийскими традициями и легендами. Добраться можно пешком или на местном транспорте.
Святыня Сорока аскетов («Гырх Абдал Пири»): Естественная пещера в 2 км от села, куда часто приходят женщины, мечтающие о материнстве.
Природные красоты: Вокруг села — десятки родников и более десяти пещер, ранее использовавшихся как храмы, укрытия или водохранилища. Все они доступны для пеших прогулок и исследований.
Пешие маршруты: Хыналыг — отличная отправная точка для походов по горам Большого Кавказа:
Тропа Хыналыг – Галахудат (8,2 км): Панорамные виды на гору Гызылагая, долину реки Гудьялчай и террасные поля.
Тропа Галахудат – Грыз (9,3 км): Средней сложности маршрут через ущелье Кокош и водопад Гюргюр, с живописными каньонами.
Тропа Грыз – Грыздегне (8,5 км): Следует по пастушьим тропам вдоль каньона Гудьялчай с захватывающими видами. Зимой — замёрзший водопад Грыз — главная достопримечательность.
Маршруты на горные вершины: Для опытных путешественников доступны восхождения на вершины Базардузю (4466 м — самая высокая в Азербайджане), Ярудаг (4116 м) и Туфандаг (4191 м).
Наблюдение за птицами: Горные районы вокруг Хыналыга идеальны для наблюдения за редкими видами, такими как кавказский улар и горихвостка Гюльденштедта. Лучшее время — середина и конец мая.
Местная культура: Жители, известные как «Кяттид», славятся гостеприимством и бережным отношением к традициям. Особенно распространено вязание шерстяных носков. Во многих домах можно увидеть "хурджуны" — сумки, наполненные домашними вязанными изделиями.
В Хыналыге и в соседнем селе Лаза можно найти гостевые дома и домашние хостелы.
Кухня Хыналыга — это изобилие молочных продуктов, мёда, мясных блюд и разнообразных видов хлеба, отражающих тёплый приём местных жителей.
Молочные продукты: Наслаждайтесь сыром, йогуртом, маслом (в нехре — традиционной ёмкости) и айраном.
Мясные блюда: Попробуйте блюда пастухов — запечённое мясо на ветках, жареное между камнями или фаршированного ягнёнка, приготовленного под землёй или на открытом огне. Осень — идеальное время для козьего мяса.
Хлеб: Традиционный хлеб зимой выпекается в тандуре, а летом — на саче. Особый вид лепёшки «херек» готовится на открытом огне с обеих сторон.
Мёд: Август — сезон сбора горного мёда, который местные считают универсальным лекарством от 70 болезней.
Традиционные сладости: Гостям часто подают горячий чай с домашним вареньем или «говутом» — сладостью, похожей на халву, из жареной пшеницы, масла, сахара и мёда.
Баку – Куба: Поездка занимает около 2 часов 45 минут на автомобиле (167 км). Автобусы и маршрутки отправляются с Бакинского международного автовокзала с 08:00 до 17:55. Билеты можно купить в терминале или онлайн на сайте avtovagzal.az.
Куба – Хыналыг: От автостанции в Кубе сядьте на городской автобус №1 до остановки рядом с Khinalig Guest House (проспект Гейдара Алиева, 261). Оттуда местные жители предлагают трансфер на оставшиеся 55 км — около 1,5 часов в пути.
Декабрь – март: Суровая снежная зима, отлично подходит для любования горами и знакомства с традицией вязания носков.
Апрель – июнь: Природа расцветает, идеальное время для походов. Погода может быть дождливой или туманной. Лучшее время для наблюдения за птицами — май.
Июль – август: Пик туристического сезона для походов в горы. Подъёмы на вершины возможны с разрешения Шахдагского национального парка и Пограничной службы или через туристические агентства.
Сентябрь – октябрь: Ясная погода, идеальное время для походов и наблюдения за перегоном овец на зимние пастбища. Также — сезон козьего мяса.
Ноябрь: Становится холодно и ветрено — самое время насладиться традиционной кухней в тёплом доме.
Язык: Жители говорят на уникальном хыналыгском языке. Русский и особенно английский распространены слабо.
Религия и традиции: Жители — сунниты. Ислам играет важную роль в их повседневной жизни. Рекомендуется скромная одежда при посещении мечетей и святынь. Не употребляйте алкоголь на улице.
Деньги: Возьмите наличные — в большинстве магазинов и домов карточки не принимаются.
Связь: Мобильная связь и интернет в целом доступны, но качество сигнала зависит от оператора и местности.